《普洱茶记》是一本讲述普洱茶文化的书，它是作者雷平阳在西双版纳进行长时间的采访调查基础上完成的。作者从历史、文化、经济、人文等角度去寻找普洱茶的源头。阮福在1826年即25岁时写下《普洱茶记》-这篇800余字的小文。这是历史上之一篇专写普洱茶的文章。开篇气魄就很大，“普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。