普洱陈皮特色茶饮：陈皮普洱茶独门制作技巧解析

在我国茶文化中，普洱茶与陈皮这两种食材的结合，形成了一种独具特色的茶饮——陈皮普洱茶。这款茶饮不仅口感醇厚、香气浓郁还具有消脂减肥、养胃润肺等多种功效。下面，就让我来为大家详细解析陈皮普洱茶的独门制作技巧。

一、选材讲究

1. 普洱茶：普洱茶分为生普洱和熟普洱两种，制作陈皮普洱茶时，建议选用熟普洱。因为熟普洱经过特殊的发酵工艺，茶性温和，口感醇厚，与陈皮的搭配更为和谐。

2. 陈皮：陈皮是指将新鲜橘子皮晒干，存放一段时间后的橘子皮。制作陈皮普洱茶时，选用广东新会陈皮，因为新会陈皮皮厚、油腺丰富，香气浓郁与普洱茶的搭配效果。

二、泡茶器具

泡制陈皮普洱茶时，可选用以下几种器具：

1. 茶壶：紫砂壶、瓷器壶、玻璃壶均可，以紫砂壶为选择。

2. 公道杯：用于均匀茶水，使茶汤口感更加醇厚。

3. 茶杯：瓷器杯或玻璃杯均可。

4. 茶荷：用于盛放茶叶和陈皮。

5. 茶匙：用于挖取茶叶和陈皮。

三、独门制作技巧

1. 茶叶与陈皮的配比：在制作陈皮普洱茶时，茶叶与陈皮的配比至关关键。一般对于茶叶与陈皮的比例为5:1即5克茶叶搭配1克陈皮。这个比例并非固定不变，可依照个人口味实行调整。

2. 茶叶与陈皮的预应对：将普洱茶茶叶放入茶壶中用开水冲洗一遍，去除茶叶表面的杂质。将陈皮剪成小块，用开水浸泡5-10分钟，使陈皮的香气充分释放。

3. 泡茶步骤：

（1）将预应对过的茶叶和陈皮放入茶壶中。

（2）将开水倒入茶壶，浸泡1-2分钟，使茶叶和陈皮充分融合。

（3）将茶水倒入公道杯，均匀茶汤。

（4）将茶汤倒入茶杯，即可品饮。

4. 品饮技巧：品饮陈皮普洱茶时先品味普洱茶的醇厚口感，再品味陈皮的清香最后将二者融合感受茶香与果香的交织。

四、关注事项

1. 茶叶和陈皮的保存：茶叶和陈皮在保存时，要避免潮湿和异味，以免作用品质。

2. 泡茶水温：泡制陈皮普洱茶时水温控制在95-100℃之间，过高的水温会使茶叶和陈皮的香气流失。

3. 茶汤的浓度：按照个人口味，可以适当调整茶汤的浓度。茶汤浓度越高，口感越醇厚。

陈皮普洱茶是一款独具特色的茶饮，制作期间需关注选材、泡茶器具、制作技巧等方面。只有掌握了这些独门制作技巧，才能泡出一杯香气浓郁、口感醇厚的陈皮普洱茶，让您在品茗的期间，尽享茶香与果香的交融。