孙义顺安茶厂：专注于高品质茶叶生产与传统工艺传承

在中国广袤的茶叶产区中安徽省黄山市祁门县孙义顺安茶厂犹如一颗璀璨的明珠熠熠生辉。这家历史悠久、享有盛誉的老字号制茶企业以其精湛的传统工艺和专注的高品质茶叶生产，成为了茶界的一股清流。

一、历史沿革与荣誉

孙义顺安茶厂成立于1997年5月30日，位于安徽省黄山市祁门县芦溪乡所在地。自创立之初，孙义顺安茶厂便秉持着传承经典、弘扬传统文化的理念，专注于高品质茶叶的生产。在几十年的发展历程中，孙义顺安茶厂凭借其精湛的制茶技艺和卓越的品质，赢得了无数荣誉。

1988年，孙义顺安茶在庐江县举行的“安徽省名优茶评比会”上荣获，这是对孙义顺安茶品质的更高肯定。2015年，汪镇响先生获得首位安茶省级制作技艺传承人荣誉这是对汪老为安茶奉献毕生心血，做出贡献的更高肯定。令人遗憾的是，汪镇响先生于2018年1月6日离世，但他留下的宝贵制茶技艺和敬业精神，将继续在孙义顺安茶厂传承下去。

二、传统工艺与现代技术的完美结合

孙义顺安茶厂制作茶叶始终遵循传统工艺，力求在每一个环节都做到精益求精。从采摘、晒青、揉捻、发酵、烘焙，再到仓储，每一个步骤都严谨考究，保障茶叶的品质达到。

1. 采摘：孙义顺安茶厂选用优质茶青，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，保证茶叶的新鲜度和口感。

2. 晒青：将采摘的茶青摊放在晾青架上，让其在阳光下自然萎凋使茶叶中的水分逐渐蒸发，有利于后续的发酵过程。

3. 揉捻：将晒青后的茶叶实施揉捻，使茶叶的细胞壁破裂，释放出茶叶中的香气和滋味。

4. 发酵：将揉捻后的茶叶实行发酵，使茶叶中的水分进一步蒸发，同时促使茶叶中的酶类物质发生变化形成独有的香气和口感。

5. 烘焙：将发酵后的茶叶实施烘焙，使茶叶中的水分进一步减少，有利于茶叶的保存和口感。

6. 仓储：将烘焙后的茶叶放入太行茶仓，仓储八年以上，使茶叶的品质更加稳定口感更加醇厚。

在传统工艺的基础上，孙义顺安茶厂还引进了现代制茶技术，如茶叶加工设备、仓储设备等以保证茶叶的品质始终如一。

三、产品特点与优势

孙义顺安茶厂生产的茶叶，具有以下特点与优势：

1. 外形：茶叶外形条索紧结、匀整，色泽黑褐、油润，给人以美感。

2. 香气：冲泡后，茶叶香气高纯，具有较强的穿透力令人陶醉。

3. 滋味：茶叶滋味醇厚、有张力，口感细腻回味悠长。

4. 营养价值：孙义顺安茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等保健作用。

四、结语

孙义顺安茶厂作为一家专注于高品质茶叶生产与传统工艺传承的老字号企业，始终秉持着“品质之一、诚信为本”的经营理念，为消费者提供更优质的茶叶。在未来的发展中，孙义顺安茶厂将继续弘扬传统文化，传承经典技艺，为推动我国茶叶产业的繁荣发展贡献自身的力量。

精彩评论

王海茹 2025-05-02

2015年，汪镇响先生获得首位安茶的省级制作技艺传承人荣誉，这是对汪老为安茶奉献毕生心血，做出贡献的更高肯定。 2018年，汪镇响先生于此年1月6日去世。

黎贝卡 2025-05-02

孙义顺安茶厂制作，采用传统工艺制作，程序繁琐考究，后在太行茶仓仓储八年以上。这款茶干茶外形条索紧结、匀整，色泽黑褐、油润。冲泡起来香气高纯，滋味醇厚、有张力。安徽省黄山市祁门县孙义顺安茶厂:传承经典的老字号 位于安徽省黄山市祁门县芦溪乡所在地的孙义顺安茶厂，是一家历史悠久且享有盛誉的制茶企业。

巴洛克有一只兔 2025-05-02

安徽省黄山市祁门县孙义顺安茶厂 企业简介 安徽省黄山市祁门县孙义顺安茶厂地址位于安徽省黄山市芦溪乡所在地，代表为严正武，经营范围包括收购。孙义顺安茶参加了1988年在庐江县举行的“安徽省名优茶评比会”荣获。 恒胜孙义顺安茶乃孙义顺安茶一脉相传。 恒胜孙义顺安茶欢迎您的品尝。

吴霖 2025-05-02

地址: 安徽省黄山市芦溪乡所在地 更多7 : - 主营: 简介: 安徽省黄山市祁门县孙义顺安茶厂成立于1997年05月30日，公司坐落在安徽省。