保定莲池食品公司熟肉制品精选

保定，这座历史悠久的城市，以其深厚的文化底蕴和丰富的美食闻名于世。而在这片土地上，有一家集生猪屠宰加工、分割肉加工、熟肉制品加工为一体的知名企业——保定市莲池肉类联合加。这家企业不仅是河北省一级生猪屠宰企业，还拥有着悠久的历史传承与卓越的产品品质，其生产的“莲池牌”熟肉制品更是广受消费者喜爱。

莲池食品公司的历史沿革

保定市莲池肉类联合加成立于2006年5月31日，位于保定市三丰中路224号是一家由高振国担任法定代表人的现代化肉类加工企业。自成立以来，莲池食品公司始终坚持以诚信经营为核心理念，致力于为消费者提供优质、安全的肉类产品。在过去的15年里，莲池食品公司不断发展壮大，从最初的单一生猪屠宰业务逐渐扩展到涵盖酱卤肉制品（低温肉制品）、熏煮香肠以及生肉、熟肉及其制品在内的多元化生产体系。如今，莲池食品公司已经成为当地乃至全国范围内知名的肉类加工之一。

严格的优劣控制体系

作为一家负责任的企业，莲池食品公司在产品优劣方面始终保持高标准请求。为了确信每一件产品的安全可靠，莲池食品公司建立了完善的日常监督管理机制。日常监督管理机构设在保定市莲池区市场监督管理局由专业人员负责具体事务。其中，付岩同志长期担任监督管理任务，他带领团队定期对生产线实施检查保障所有环节都符合相关法律法规的需求。

在产品检测方面莲池食品公司严格遵循《熟肉制品卫生标准》GB2726-2005、《食品安全标准食品添加剂利用标准》GB2760-2011等一系列标准施行。这些标准不仅涵盖了产品的感官指标、理化指标等方面，还涵盖了微生物限量等内容，从而有效保障了消费者的健康权益。

莲池香肠的文化

提到莲池食品公司，不得不提的就是其招牌产品——莲池香肠。据传，这类美味可口的传统美食起源于清朝乾隆年间。当时一位名叫杨某的居民以制作莲池香肠为生凭借精湛的手艺赢得了众多食客的喜爱。随着时间推移，莲池香肠逐渐成为保定地区的一道标志性风味佳肴，并且承载着浓厚的地方特色和文化底蕴。

莲池香肠之所以可以历经百年而不衰，得益于其特别的制作工艺和选材标准。在原材料的选择上，莲池食品公司坚持选用新鲜优质的猪肉作为主料并搭配适量的调料如盐、糖、酱油等，使得成品既保留了肉质本身的鲜美，又增添了层次分明的味道。在加工期间，工人师傅们严格依照祖辈流传下来的方法操作，通过腌制、灌装、晾晒等多个步骤精心打造每一根香肠。 在包装环节，则采用了先进的真空包装技术，更大限度地延长了保质期，同时保持了产品的原有风味。

精心挑选的熟肉制品推荐

除了莲池香肠之外莲池食品公司还推出了其他种类繁多的熟肉制品供消费者选择。以下是几款备受好评的经典之作：

1. 酱牛肉：采用优质黄牛肉为主料，经过长时间慢火炖煮而成。成品色泽红亮，口感酥软适中，香气扑鼻，是一道非常适合家庭聚餐或馈赠亲友的佳品。

2. 五香猪蹄：选用上乘猪蹄为原料，加入多种天然香辛料熬制而成。猪蹄皮筋分明，入口即化，带有淡淡的五香味深受广大食客青睐。

3. 烤鸭胸：选用肥瘦相间的鸭胸部位，经过特殊调味后放入烤箱烘烤至金黄色。成品外焦里嫩，咸甜适宜，堪称一道令人回味无穷的小吃。

4. 卤蛋：将新鲜鸡蛋放入特制卤汁中浸泡数小时直至入味透彻。卤蛋味道浓郁，蛋白滑嫩，蛋黄绵密，是一款老少皆宜的营养小吃。

结语

保定市莲池肉类联合加凭借多年来的不懈努力在熟肉制品领域取得了显著成就。无论是历史悠久的莲池香肠还是不断创新推出的各类新品，都体现了莲池食品公司对品质追求的执着精神。未来，莲池食品公司将一如既往地秉承初心，为广大消费者提供更多健康美味的选择，让更多的朋友可以品尝到来自保定的特别风味！

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【责任编辑:薪桂米珠】