普洱茶饼在冲泡前多数情况下需要分成小块或撬碎，以下是两种常见的方法及其介绍：
1. 分成小块：
普洱茶饼可以通过采用茶刀或茶针，沿着茶饼的边缘轻轻插入，然后向上撬动，将茶饼分成若干7-8克的小块。此类方法可以保持茶叶的完整性，便于冲泡且不会造成过多碎末。
2. 撬碎成小片：
采用茶刀或茶锥，从茶饼的侧面水平插入然后稍用力推进并向上撬动使茶饼逐渐松散成小片。这类方法适用于需要观察叶底或期待茶叶更快释放香气的场合。
具体步骤如下：
- 选择合适的工具，如茶刀或茶针。
- 将茶饼放在干净的茶盘或纸上以便收集撬散的茶叶。
- 接着从茶饼边缘较松的地方开始，沿着茶饼的条索或层状结构插入工具。
- 轻轻用力，将工具往里推，然后向上撬动，使茶饼逐渐剥离。
- 遵循同样的方法，一层层地撬开茶饼直到分成所需的小块或小片。
- 在撬茶的进展中，关注力度，避免过度用力引发茶叶破碎。
- 将撬好的茶叶整理好准备冲泡。
采用此类方法可更好地控制茶叶的大小和形状，有助于冲泡出理想的茶汤口感。
如何正确撬动普洱茶饼？掌握正确方法避免损坏茶饼
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