普洱茶香骨是一种融合了茶香与肉味的美食深受广大食客喜爱。下面是普洱茶香骨的正宗做法，让您在家中也能轻松制作出美味佳肴。

1. 准备材料：猪排骨500克、普洱茶叶10克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量。

2. 将普洱茶叶放入开水中泡发泡发后的茶叶备用。

3. 将猪排骨洗净，切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。

4. 锅中放入少量油油热后放入白糖，小火慢慢翻炒至白糖溶化，出现糖色。

5. 将焯水后的排骨放入锅中，翻炒至上色。

6. 倒入泡好的普洱茶汤加入料酒、生抽、老抽、姜片、葱段，大火煮开。

7. 转小火炖煮约40分钟期间可依据个人口味加入适量的盐、鸡精和普洱茶叶，使茶香更加浓郁。

8. 炖至排骨熟透，汤汁浓稠，撒上葱花，即可出锅。

9. 出锅前，依照个人口味调整盐分，翻炒均匀。

10. 普洱茶香骨即可出锅，搭配米饭食用更佳。

这道普洱茶香骨具有独到的茶香和肉味，口感鲜美，营养丰富，适合作为家庭聚餐或朋友聚会的招待菜。期望大家能在家中轻松制作出美味佳肴，享受普洱茶的美味与茶香。

普洱茶香骨的正宗做法大全，附详细步骤与技巧分享

普洱茶香骨的正宗做法大全附详细步骤与技巧分享 在快节奏的现代生活中人们对美食的需求已不再局限于单纯的饱腹而是更注重食物的健康性和味道的独有性。普洱茶香骨作为一种融合了传统饮食文化与现代烹饪理念的佳肴不仅口感独有还兼具养生功效为此备受食客青睐。本文将从食材准备、具体操作步骤到烹饪技巧等多个维度为您详解普洱茶香骨的正宗做法让您轻松掌握这道美味。 --- 一、普洱茶香骨的基本概述 普洱茶香骨是一道结合了普洱茶特有香气与排骨鲜嫩质地的创新菜肴。普洱茶具有独有的陈香味经过长时间发酵后其茶汤醇厚且带有回甘，用来炖煮

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【责任编辑:师严道尊】