以下是张家界到四川青城山旅游时可以品尝的小吃介绍：

1. 张家界的三下锅：这是一道将腊肉、香肠与各类蔬菜炖煮的美食口感浓郁深受游客喜爱。

2. 四川的担担面：细薄的面条搭配麻辣鲜香的酱料是川菜中的经典小吃，让人回味无穷。

3. 张家界的葛根粉：以野生葛根为原料制成，晶莹剔透，清凉爽口，具有健脾养胃的功效。

4. 四川的钟水饺：皮薄馅嫩，淋上特制红油辣椒酱，味道鲜美，辣而不燥。

5. 张家界的莓茶：清香甘甜，富含多种营养成分有助于清热解。

6. 四川的夫妻肺片：牛肉、牛杂等切片后拌入花椒、辣椒等调料，色泽红亮，风味特别。

7. 张家界的土家擂茶：将茶叶、芝麻、花生等研磨成糊状冲泡饮用香气扑鼻，营养丰富。

8. 四川的蛋烘糕：外酥内软的小吃，可夹入豆沙、果酱等多种馅料老少皆宜。

9. 张家界的蕨粑炒腊肉：将蕨粑与腊肉一同翻炒，风味特别，是一道极具地方特色的菜肴。

10. 四川的凉糕：用糯米制作而成，口感细腻滑嫩，浇上红糖浆后更加香甜可口。