1. 钵钵鸡:这是四川的特色小吃以麻辣鲜香著称,鸡肉串浸泡在特制红油中,味道浓郁。
2. 酸辣粉:以红薯粉为主料,配以花生、黄豆等辅料,酸辣开胃,非常适合旅途中的解馋。
3. 冒菜:将各类食材放入麻辣汤底中煮熟,口感丰富既可堂食也可外带。
4. 担担面:细面条搭配花生酱和辣椒油,味道鲜美且具有层次感。
5. 锅盔:一种烤制而成的饼类食品外皮酥脆,内里松软,是方便携带的小吃之一。
6. 糍粑:用糯米制作而成,多数情况下蘸上黄豆粉或红糖水食用,香甜可口。
7. 凉糕:由米浆蒸制后冷却切块制成,清凉爽滑,适合夏季品尝。
8. 兔头:卤制入味的兔头肉质紧实风味独到,深受游客喜爱。
9. 毛血旺:以鸭血和各种动物内脏为主料的火锅菜品麻辣鲜香。
10. 夫妻肺片:牛肉与牛杂切片拌入特制调料色泽红亮,滋味醇厚。
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【责任编辑:弥柔惠】
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