1. 太原到四川乐山大佛旅游途中可以品尝以下几种小吃：

- 山西刀削面：太原的特色面食面片厚实、口感劲道搭配浓郁的汤汁美味可口。

2. 到达四川后以下是部分不容错过的小吃：

- 串串香：四川特色小吃各种食材串在竹签上，放入滚烫的麻辣汤中煮熟，味道鲜美。

- 麻辣烫：一种类似火锅的小吃，将各种食材煮熟后，加入麻辣调料，辣中带麻，口感丰富。

- 夫妻肺片：以牛肉、牛杂为主料，切成薄片，加入辣椒油、花椒等调料，麻辣鲜香。

- 粉蒸肉：将猪肉切成薄片，用米粉、豆瓣等调料腌制，蒸熟后色泽红亮，口感软糯。

- 钵钵鸡：以鸡肉为主料加入花生、芝麻、辣椒等调料，味道麻辣鲜香。

3. 在乐山大佛景区附近，还能够品尝到以下美食：

- 糖油果子：一种用糯米粉制作的小吃，外酥里嫩，甜而不腻。

- 豆花：以豆腐为主料，加入辣椒、花椒、葱花等调料，味道麻辣可口。

- 火锅：四川火锅以其麻辣鲜香而著称，乐山火锅也不例外，能够品尝到各种食材的火锅。

太原到四川乐山大佛旅游，一路上的美食小吃定能让您大饱口福！