铜仁游客前往四川峨眉山旅游时，以下是若干不容错过的小吃推荐：
1. 峨眉豆腐脑：选用优质黄豆，以峨眉山泉水磨制而成，口感细腻滑嫩，搭配麻辣蘸水，味道鲜美令人回味无穷。
2. 峨眉甜皮鸭：经过腌制、风干等多道工序制作的甜皮鸭，皮脆肉嫩香甜可口，是峨眉山的传统美食。
3. 峨眉素席：以豆制品、面筋、蔬菜等为主料，结合传统制作工艺，仿荤席的品类和形状，味道清淡而营养丰富。
4. 峨眉山叶儿粑：用糯米细粉做皮，内含白糖、花生、核桃等馅料，外包粑叶蒸制而成，味道鲜美，令人回味。
5. 峨眉山三合泥：由黑糯米、黄豆、芝麻等材料制成外皮酥脆，内里柔软，香浓可口，是峨眉山的小吃特色之一。
6. 峨眉曹鸭子：具有200多年历史的卤鸭，色泽红润，肉嫩味鲜微带火熏味食后留香是下酒佳肴。
7. 峨眉豆腐烧鸡：将豆腐与鸡肉一同炖煮豆腐吸收了鸡肉的精华口感软糯，汤汁浓郁，是一道美味的炖菜。
这些美食不仅能满足您的味蕾，还能让您更好地体验峨眉山的风土人情。
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