定西到贵州一条充满奇遇的美食之旅。这两个地方一个以甘肃的粗犷与质朴著称一个以贵州的灵秀与醇厚闻名。当定西的醇香牛肉面遇上贵州的酸辣火锅会擦出怎样的火花？让咱们一起走进这片多彩的土地探寻定西到贵州的旅游小吃攻略品味特色美食欣赏绝美景点。

一、定西美食篇

1. 定西牛肉面

定西牛肉面以其特别的制作工艺和醇厚的口感深受食客喜爱。面条筋道牛肉炖得酥烂，汤汁鲜美，再配以丰富的佐料，让人回味无穷。一碗热腾腾的牛肉面，足以驱散旅途的疲惫。

2. 定西烧鸡

烧鸡是定西的另一道特色美食，选用优质土鸡，经过精心腌制和烹饪，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。品尝定西烧鸡，仿佛置身于乡间田野，感受大自然的馈赠。

二、贵州美食篇

1. 贵阳酸辣火锅

贵阳酸辣火锅以其特别的酸辣口味和丰富的食材深受食客喜爱。选用新鲜食材，搭配酸辣汤底，麻辣鲜香，令人陶醉。在寒冷的冬天，吃上一锅贵阳酸辣火锅，既暖身又暖心。

2. 凯里酸汤鱼

凯里酸汤鱼是黔东南地区的一道特色美食。选用当地鲜活的稻田鱼，搭配酸汤烹饪，鱼肉鲜嫩汤汁鲜美。品尝凯里酸汤鱼，仿佛置身于山水之间感受大自然的清新。

三、特色景点篇

1. 黄果树瀑布

黄果树瀑布是贵州的自然景观之一，瀑布高77.8米，宽101米气势磅礴壮观无比。站在瀑布前，感受水珠四溅仿佛置身于仙境之中。

2. 西江千户苗寨

西江千户苗寨是世界上更大的苗族聚居村落，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。漫步在苗寨中，欣赏古老的吊脚楼、风雨桥，感受苗族的特别风情。

以下为详细解答：

一、定西美食篇

1. 定西牛肉面

定西牛肉面的独到之处在于它的制作工艺。选用上等面粉，经过多次揉搓、醒发，制成筋道的面条。牛肉则选用黄牛肉，炖煮数小时，直至肉质酥烂。汤汁则以牛骨熬制，鲜美可口。一碗定西牛肉面，面条筋道，牛肉酥烂汤汁鲜美，再配以香菜、辣椒油等佐料，让人食欲大增。

2. 定西烧鸡

定西烧鸡的制作过程同样讲究。选用肉质鲜美的土鸡，经过腌制、烹饪，使鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。烧鸡的佐料也很有特色，涵盖葱、姜、蒜、八角、桂皮等，这些佐料的巧妙搭配，使得烧鸡味道浓郁，回味无穷。

二、贵州美食篇

1. 贵阳酸辣火锅

贵阳酸辣火锅的食材丰富多样包含各种肉类、海鲜、蔬菜等。火锅的酸辣汤底选用贵州特有的辣椒和酸菜，经过精心熬制，麻辣鲜香。在寒冷的冬天，吃上一锅贵阳酸辣火锅，既暖身又暖心，还能驱散旅途的疲惫。

2. 凯里酸汤鱼

凯里酸汤鱼的制作方法独到。选用当地鲜活的稻田鱼，搭配酸汤烹饪。酸汤选用当地的野生酸菜，经过发酵味道鲜美。鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，让人陶醉。在凯里，品尝酸汤鱼是一种享受，仿佛置身于山水之间，感受大自然的清新。

三、特色景点篇

1. 黄果树瀑布

黄果树瀑布位于贵州安顺市，是贵州的自然景观之一。瀑布高77.8米宽101米，气势磅礴，壮观无比。站在瀑布前，感受水珠四溅，仿佛置身于仙境之中。黄果树瀑布周边还有许多其他景点，如天星桥、陡坡塘瀑布等值得一游。

2. 西江千户苗寨

西江千户苗寨位于贵州黔东南苗族侗族自治州，是世界上更大的苗族聚居村落。苗寨拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴，漫步在苗寨中，可欣赏到古老的吊脚楼、风雨桥，感受苗族的独有风情。苗寨还有丰富的民族表演，如苗族舞蹈、歌曲等，让人流连忘返。