乌鲁木齐去贵州青岩古镇旅游小吃攻略

随着现代生活节奏的加快越来越多的人渴望逃离城市的喧嚣寻找一份宁静与悠闲。位于我国西南部的贵州青岩古镇以其独有的古韵风情和美食文化吸引着众多游客。作为一名乌鲁木齐的美食爱好者此次前往青岩古镇我将为大家带来一份详尽的旅游小吃攻略。

一、古镇概况

青岩古镇位于贵阳市南明区始建于明朝洪武年间距今已有600多年的历史。这里保存了大量的明清建筑，街道布局合理，古色古香。青岩古镇不仅拥有丰富的历史文化底蕴，还有着琳琅满目的美食，让人流连忘返。

二、美食攻略

1. 青岩豆腐圆子

青岩豆腐圆子是青岩古镇的招牌美食之一。豆腐圆子外皮金黄酥脆，内里嫩滑可口，搭配特别的酱料，味道鲜美。在古镇的街头巷尾，随处可见卖豆腐圆子的小摊，不妨品尝一下。

2. 酸汤鱼

贵州的酸汤鱼以酸辣鲜美著称，青岩古镇的酸汤鱼更是别具特色。选用当地的鲜鱼，搭配独到的酸汤底料炖煮出的鱼汤鲜美可口，鱼肉嫩滑。在古镇的餐馆中，几乎都能品尝到这道美食。

3. 豆花

青岩古镇的豆花口感细腻，豆香浓郁。这里的豆花分为甜豆花和咸豆花两种，甜豆花搭配红糖水，口感滑嫩；咸豆花则搭配酱油、花椒油等调料，味道鲜美。在古镇的豆花店，可品尝到这道地道的贵州小吃。

4. 碗豆腐

碗豆腐是贵州的传统美食，青岩古镇的碗豆腐更是独具特色。豆腐细腻嫩滑，搭配肉末、黄豆芽等食材，味道鲜美。在古镇的餐馆中，碗豆腐是不可错过的一道美食。

5. 火烧

火烧是贵州的一种传统面食，外皮酥脆，内里软糯。火烧有甜咸之分，甜火烧搭配红糖、花生等食材，咸火烧则搭配肉末、豆腐等食材。在青岩古镇的街头，随处可见卖火烧的小摊。

6. 青岩腊肉

青岩腊肉是贵州的特产选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序，肉质鲜美，香气扑鼻。在古镇的腊肉店，可品尝到这道美味的贵州特色食品。

7. 酸辣粉

酸辣粉是贵州的传统小吃以酸辣鲜香著称。青岩古镇的酸辣粉选用优质红薯粉，搭配独有的酸辣调料，口感滑嫩，味道鲜美。在古镇的街头，随处可见卖酸辣粉的小摊。

8. 糖油果子

糖油果子是贵州的一种传统小吃，外皮酥脆，内里软糯。糖油果子有甜咸之分甜果子搭配红糖、花生等食材咸果子则搭配肉末、豆腐等食材。在青岩古镇的街头，可品尝到这道地道的贵州小吃。

三、旅游攻略

1. 交通

从乌鲁木齐出发，可以选择飞机、等交通工具前往贵阳。到达贵阳后，乘坐公交或打车前往青岩古镇。

2. 住宿

青岩古镇周边有众多的酒店、客栈可供选择价格适中，环境舒适。

3. 旅游时间

青岩古镇四季皆宜游玩，但旅游时间为春季和秋季，此时气候宜人，风景优美。

4. 旅行留意事项

（1）提前理解当地的风俗习惯尊重当地居民。

（2）携带防晒用品、雨具等，以应对突发天气。

（3）品尝美食时，留意饮食卫生，适量品尝。

青岩古镇以其独有的美食文化和古韵风情，吸引了众多游客。在这次旅行中，咱们品尝了地道的贵州小吃，感受到了青岩古镇的魅力。期望这份攻略能为您的旅程带来帮助，祝您旅途愉快！