以下是烟台到贵州西江千户苗寨五日游的简要介绍：

1. 行程概览：从烟台出发乘坐飞机或高铁抵达贵阳，开启贵州之旅。

2. 之一天：抵达贵阳后，游览甲秀楼、黔灵山公园等市区景点，感受当地文化氛围。

3. 第二天：前往西江千户苗寨体验苗族风情，欣赏吊脚楼建筑群和梯田风光。

4. 第三天：深入苗寨参与长桌宴、苗歌对唱等活动，理解苗族传统文化。

5. 第四天：参观镇远古镇，漫步青石板街，感受历史韵味；随后返回贵阳。

6. 第五天：结束行程按照返程航班安排，返回烟台。

全程涵盖自然景观与人文体验，适合喜欢民族文化和自然风光的游客。