以下是前往贵州青岩古镇旅游时可品尝的小吃介绍：

1. 鸡辣椒：这是青岩古镇的特色美食之一，用新鲜辣椒与鸡肉共同炒制而成味道酸辣可口非常开胃。

2. 玫瑰糖：以优质蔗糖为原料，加入天然玫瑰花瓣制作而成，口感香甜是当地的传统特产。

3. 豆腐圆子：外皮酥脆、内里软嫩，搭配特制蘸水食用更佳深受游客喜爱。

4. 米豆腐：色泽黄亮，清凉爽滑，常作为夏日解暑佳品。

5. 糕粑稀饭：将糯米制成的糕粑与稀饭混合，加入红糖或蜂蜜调味，风味独有。

6. 状元蹄：选用猪脚为主料，经过炖煮后肉质鲜美、肥而不腻，寓意吉祥如意。

7. 丝娃娃：一种类似于春卷的小吃，包裹着各种蔬菜和调料，清爽健康。

8. 洋芋耙：用土豆泥压制成饼状煎炸至金黄外焦里糯，香气扑鼻。

9. 豆腐果：将豆腐油炸后撒上花椒盐等调料酥脆适口。

10. 凉拌折耳根：以折耳根（鱼腥草）为主要食材，调入辣椒油、醋等佐料，风味浓郁。

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