1. 丝娃娃：贵阳特色小吃用薄如蝉翼的面皮包裹各种蔬菜丝、粉丝等配料，搭配特制酱料食用，口感清爽酸辣适中。
2. 肠旺面：贵阳传统名吃，以猪大肠和血旺为主料，配以手工制作的鸡蛋面条，汤底鲜香浓郁，辣椒油香气扑鼻。
3. 恋爱豆腐果：将豆腐块炸至金黄酥脆，蘸上特制辣椒酱食用外酥里嫩风味独有，名字源于一段浪漫故事。
4. 花溪牛肉粉：选用优质牛肉和米粉汤底由牛骨熬制而成，味道醇厚，牛肉片鲜嫩可口。
5. 糕粑稀饭：将糯米制成的糕粑与米糊混合加入红糖或白糖，口感软糯香甜，是早餐的好选择。
6. 雷家豆腐圆子：外皮酥脆内馅鲜嫩，炸至金黄色后撒上花椒粉和辣椒粉，风味十足。
7. 洋芋耙：将土豆捣成泥状，加入调料后煎至两面金黄，外焦里嫩，香味浓郁。
8. 酸汤鱼：以酸汤为底料，加入新鲜鱼片和其他配料炖煮酸辣开胃，深受当地人喜爱。
9. 豆米火锅：以豆米为主要食材，搭配各种肉类和蔬菜，汤底鲜美，营养丰富。
10. 凉拌折耳根：将折耳根（鱼腥草）洗净切段，加入辣椒油、酱油等调料拌匀，口感特别，清香爽口。
《贵阳旅游全攻略：美食、景点与行程规划一站式》
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