以下是前往毕节到恩施七星寨旅游时可尝试的特色小吃介绍：
1. 土家烧饼：外皮金黄酥脆内里软糯香甜，是土家族的传统美食口感独有，适合携带作为旅途中的小零食。
2. 恩施炕土豆：将新鲜的小土豆用油煎至外皮微焦，搭配辣椒粉或蒜蓉酱食用，香气扑鼻，风味十足。
3. 鲊广椒炒腊肉：以鲊广椒（发酵辣椒）与腊肉共同翻炒而成，酸辣开胃是当地极具代表性的家常菜。
4. 豆皮卷：一种用豆皮包裹蔬菜、肉类等食材制作而成的小吃，营养丰富且便于携带。
5. 油香粑粑：外层炸得酥脆内含糯米馅料，甜咸皆有，深受游客喜爱。
6. 葛仙米汤圆：采用野生葛仙米制成的汤圆，晶莹剔透，入口滑嫩，回味无穷。
7. 炕豆腐干：选用优质豆腐切块后炕制而成质地紧实，香味浓郁。
8. 鲊海椒：一种用红辣椒和玉米粉混合发酵后的调味品，可拌饭或作配菜采用。
9. 炕洋芋：类似于烤土豆但更注重火候控制，外表微焦内部绵软。
10. 油炸粑粑：类似煎饼果子大小，里面夹杂着各种馅料如花生碎、糖浆等，味道多样。
这些地道美味不仅能为您的旅程增添乐趣还能让您更好地体验地方文化风情。
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