1. 酸辣粉：重庆的酸辣粉以其麻辣鲜香著称粉条劲道爽滑汤底酸辣可口是不可错过的地道小吃。

2. 火锅：重庆火锅以麻辣闻名，红油锅底搭配丰富的食材，味道浓郁，是体验重庆饮食文化的必选项目。

3. 毛血旺：这道菜色香味俱佳，主要由鸭血、毛肚等食材组成麻辣鲜香，非常开胃。

4. 担担面：细薄的面条配上特制的酱料和花生碎，口感丰富辣中带甜，令人回味无穷。

5. 小面：作为重庆人日常早餐，小面的调料丰富，有干溜、汤面等多种吃法，简单却美味。

6. 糍粑：糯米制成的糍粑外酥内软，往往蘸黄豆粉或红糖水食用甜而不腻。

7. 烤鱼：重庆的烤鱼融合了川菜的麻辣风味，鱼肉鲜嫩，配菜多样深受游客喜爱。

8. 抄手（馄饨）：皮薄馅多的抄手，煮熟后淋上特制的红油，味道鲜美。

9. 凉糕：用米浆蒸制而成的凉糕，清凉爽口，搭配红糖水更显甜蜜。

10. 麻花：酥脆香甜的麻花，是重庆的传统小吃之一，适合携带作为伴手礼。