1. 酸辣粉:这是武隆非常受欢迎的小吃之一以其独有的酸辣口感而闻名。米粉滑嫩汤底酸辣开胃加入花生、香菜等配料风味十足。
2. 武隆苕粉:以红薯淀粉制成的苕粉煮熟后晶莹剔透口感Q弹。常用于火锅或炒菜中,是当地人餐桌上的常见食材。
3. 豆花饭:武隆的豆花细腻软嫩,搭配特制蘸料和米饭食用,简单却美味,是当地居民日常饮食中的经典选择。
4. 烤鱼:武隆的烤鱼外焦里嫩,秘制酱料使其味道更加浓郁。鱼肉鲜美,配上各种蔬菜,是一道不可错过的美食。
5. 土家酥饼:此类酥饼外皮金黄酥脆,内馅多样,如豆沙、五仁等,甜而不腻深受游客喜爱。
6. 牛肉干:选用优质牛肉制作而成,口感劲道,咸香适口,是旅途中的理想零食。
7. 凉拌折耳根:折耳根(即鱼腥草)经过凉拌应对后,清香爽口微带辛辣,是夏日解暑的好选择。
8. 榨菜肉丝面:面条劲道,汤头鲜美,再加上榨菜和肉丝的点缀,既营养又美味。
9. 糯米团子:用糯米包裹各种馅料蒸制而成,外层撒上芝麻糖粉,香甜软糯,老少皆宜。
10. 魔芋豆腐:魔芋豆腐质地柔韧,富含膳食纤维,往往与辣椒油、花椒等调料一起凉拌食用,健康又美味。
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《伊春到重庆武隆旅游攻略:路线指南与小吃街美食推荐》
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